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【送料無料】江刺金札米ひとめぼれ無洗米10kg(5kg×2)

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江刺金札米特別栽培米

江刺金札米ひとめぼれ 食味値ランキング最高の「特A」受賞!今回で12回目の受賞になります!

岩手の「ひとめぼれ」江刺金札米おいしさの秘密

食味ランキングの特Aってなあに?

食味ランキングとは、いわゆるお米の通信簿
(財)日本穀物検定協会が毎年行っている、おいしさのランク付けです。
全国の産地品種について食味試験が行われ、5段階に評価されます。
その中の最高位が「特A」で、岩手県南産ひとめぼれ(江刺金札米)は
今年で12回目の特Aを受賞
しました。

 

米の食味ランキング最高位「特A」
獲得回数ベスト10(平成6年から18年)

 

1位 魚沼産コシヒカリ 13回
山形内陸はえぬき 13回
3位 岩手県南ひとめぼれ 12回
山形庄内はえぬき 12回
5位 宮城県北ひとめぼれ 11回
福島会津コシヒカリ 11回
7位 新潟佐渡コシヒカリ 10回
8位 宮城県中ひとめぼれ 9回
福島中通コシヒカリ 9回
10位 秋田県南あきたこまち 8回
新潟中越コシヒカリ 8回

 

岩手のひとめぼれがおいしい理由は?

◎水がきれい!土が元気!

おいしい米づくりで大切なのは、水と土。 岩手県は水質調査で「きれいな水」と判定された地点が 9割を超える良好な河川環境を保っています。
また、全国有数の畜産県である岩手は、堆きゅう肥の施用量もトップクラス。 大地の恵みを最大限に生かし、元気な土づくりに取り組んでいます。

◎気候を活かして低農薬栽培

岩手県は、日較差が大きく、爽やかな気候を備えています。 そのため病害虫や雑草の発生が抑えられ、 農薬の使用回数も少なめなのが栽培のポイント。
自然の力を借りて、できるだけ安全で健康な米づくりを行っています。

◎ツヤよし!粘りよし!喉ごしよし!

元気な土と低農薬で育った岩手のひとめぼれは、ツヤ、粘り、 弾力といった、おいしさの食味がちがいます。 喉ごしがよく、どんな料理とも相性抜群。
冷めてもおいしさが変わらないため、お寿司やお弁当などにもぴったりです。

全農いわてホームページより

 

当店では、この「江刺金札米(えさしきんさつまい)」を店内で一番美味しい無洗米!とおすすめしております

 
 


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